18 Dec 2024
Credit: AI
सर्दियों में अलग-अलग तरह के लड्डू खाने का मजा ही अलग होता है.
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ड्राई फ्रूट्स और गुड़-सोंठ के लड्डू तो हर घर में बनते हैं, लेकिन आज हम आपको एक खास प्रोटीन लड्डू बनाने का तरीका बताएंगे, जिसे खाने से आपकी हड्डियां मजबूत होंगी और प्रोटीन की कमी भी पूरी होगी.
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सामग्री: भुने चने, बादाम, मखाने, गुड़ और देसी घी.
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1. सबसे पहले भुने चने, बादाम और मखाने को ड्राई रोस्ट करके ठंडा करें. फिर इनका पाउडर बना लें.
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एक पैन में थोड़ा सा घी गर्म करें और इस पाउडर को हल्का भून लें.
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अब एक अलग पैन में गुड़ को पानी के साथ गर्म करके पिघला लें और उसे छानकर प्यूरी तैयार करें.
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इस गुड़ की प्यूरी को पाउडर में डालकर अच्छे से मिक्स करें. चाहें तो इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं.
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हाथ पर हल्का सा घी लगाकर मिश्रण से लड्डू बना लें. आपके प्रोटीन से भरपूर लड्डू तैयार हैं.
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इन लड्डुओं को रोजाना एक गिलास दूध के साथ खाएं. भुने चने, मखाने और बादाम में भरपूर प्रोटीन होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने और शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद करता है.
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